دجــ بالقسماط ـاج

السلام .. شخباركم .. ؟؟

اليوم جبت لكم طبخه جديده هههه

وان شاء الله تعجبكم ..

ويالله نبدء في الطريقه .. ؟؟



ناخذ صدور دجاج .. ونقطعهم مربعات .. وبعدين نحط عليهم بهار ..

اي بهار تحبونه .. مثل ( فلفل اسود - فلفل احمر - دقوس - ثوم مطحون - كمون - بهار مخلوط - ملح الليمون - ملح - كركم )

ونحط معاهم اشوي لبن .. وصويا ..



ونخلطهم عدل ..
ونخليهم ساعتين عشان ياخذون طعم البهار ..



بعدين ناخذ بيض ونخلط معاه اشوي ملح وفلفل اسود واحمر ..



وناخذ بقسماط ونخلط معاه نشاء الذره ..



وناخذ قطعه قطعه نحط اول شي في البيض وبعدين في البقسماط

وهذا شكله بعد ما غلفنا كل القطع ..



نجهز زيت حار وعميق عشان نقليهم فيه ..



ونقلي فيهم القطع اشوي اشوي مب كله مره وحده .. على نار هاديه ..





وهذا شكله بعد ما يستوي ..

نقدر ناكله مع روتي ومعاه جبن .. او خبز ..

وصحه وعااااااافيه

ان شاء الله عجبتكم الطبخه ..